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QUI SUIS-JE?
Mon métier
c'est
ma passion !!!
Je suis née le 3 novembre 1987 à Caen. En grandissant autour de mes proches restaurateurs, je me suis passionnée pour la cuisine et la pâtisserie.
A 14 ans, je commence mes études dans la région caennaise au sein du lycée François Rabelais à Hérouville Saint Clair. Pendant 6 années, je me suis formée dans les domaines de la restauration, du service à la cuisine en passant par la sommellerie et la pâtisserie.
A 21 ans, devenu commis de cuisine, j'ai rejoins la brigade du restaurant La normande à Caen durant 5 mois, j'ai continuer à me former auprès d'un chef pointilleux, Yannick Besombes à La taverne.
A 25 ans, ayant acquis de l'expérience, des connaissances et une détermination à toutes épreuves, j'ai décidée de me lancer en tant que traiteur évènementiel le 14 mai 2012.
- BEP hôtellerie-restauration
- BAC hôtellerie-restauration
- MENTION sommellerie
- MENTION pâtisserie
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